Lors de la mission de mai 2025, un nouveau cap a été franchi pour améliorer durablement le quotidien des élèves de l’école Baobab de Miary : la création d’une cuisine institutionnelle solaire, en partenariat avec l’ONG suisse ADES (Association pour le Développement de l’Énergie Solaire).
Christophe Dahaese, notre président, a signé une convention de trois ans avec ADES, scellant un engagement commun en faveur de l’environnement, de la santé et de l’éducation. Le coût global de l’installation s’élève à 5 000 000 Ar, soit environ 1 000 €, entièrement financé par Baobab.
Depuis plus de vingt ans, ADES agit à Madagascar pour lutter contre la déforestation, réduire la pauvreté et promouvoir les énergies renouvelables. Son mot d’ordre : « Leave no one behind » Ne laisser personne de côté.
Une cuisine économe, efficace et tournée vers l’avenir
Livrée mi-juillet, cette cuisine n’est pas un simple bâtiment rénové. Elle incarne une solution innovante, durable, respectueuse de l’environnement comme de la santé. Grâce à un foyer modulaire à haut rendement, la consommation de bois peut être réduite jusqu’à 85 %, générant des économies significatives et un impact immédiat sur les forêts.
Le projet s’est déroulé en plusieurs étapes :
- la réhabilitation de la cuisine existante, avec un abri pour le bois et un espace de stockage ;
- la construction de foyers modulaires, adaptés à une cuisson collective efficace ;
- l’installation d’un chauffe-eau solaire, pour alimenter la cuisine en eau chaude — un atout précieux pour accélérer la cuisson, renforcer l’hygiène et sécuriser l’accès à une eau potable.
Une box miracle et une équipe formée
Autre innovation : la box miracle, dispositif ingénieux permettant de cuire le riz sans feu direct, tout en réduisant le temps de cuisson et l’usure des marmites.
Les religieuses de la communauté Sainte-Thérèse d’Avesnes, en charge de la cantine, ont été formées à l’utilisation de ces nouveaux équipements. Un suivi régulier sera assuré par les équipes d’ADES afin de garantir le bon fonctionnement du matériel, évaluer les économies de bois réalisées, et accompagner durablement les utilisatrices.
Jean-Claude, déjà responsable du jardin pédagogique, assurera également le suivi de la cantine solaire, et la tenue d’un registre de consommation du bois avant et après la mise en service.
Une source d’énergie… et de fierté collective
Ce projet constitue une avancée majeure pour l’école Baobab. Il allège la charge quotidienne des religieuses en charge de la préparation des repas, il contribue à l’amélioration de leur qualité, renforce les apprentissages environnementaux et offre aux enfants un modèle concret d’innovation solidaire.
Nous accordons une grande importance à l’alimentation des élèves, convaincus qu’elle conditionne leur santé, leur attention en classe, leurs apprentissages et leur joie de vivre à l’école.
Et maintenant ?
Ensemble, continuons à bâtir une école durable et résiliente, ancrée dans son territoire et tournée vers l’avenir
Merci à Jean Sendrahasina Andriananjaniaina, Directeur Exécutif Éducation et Reforestation, ADES pour ce partenariat inspirant, et à toutes celles et ceux qui rendent cela possible, ici et là-bas !
